Torsdag den 2 november

Efter att min son åkte tillbaka till Sverige i tisdagsmorse känns det lite ensamt. Det är första gången som jag kommer att vara borta från Nettan så här länge, drygt fyra veckor. Vid vår ålder kan det vara nyttigt att pröva på vad det innebär och väntar. För min del innebär det att sköta ett hushåll själv. Efter att ha ätit ute en vecka blir det nu att planera maten för dagen vilket innebär ett mått av fantasi. Jag börjar dagen med havregröt, kokt ägg, yoghurt, pressad apelsin och tomatjuice. Till frukost blir det en soppa som kan vara rostade tomater eller grönsakssoppa. Middagen försöker jag variera som till exempel pannkaka som jag tillagade själv för försa gången enligt recept och som verifierades med Nettan. Får jag säga det själv vart den väldigt bra. Målsättningen är att laga mer avancerade rätter vartefter tiden går. Vi har pratat om att börja på gym här Spanien och som en händelse håller man på att färdigställa ett gym på vår gata vilket är toppen och ska undersökas närmare. På lördag är det dags för golf och boka lite sociala träffar kommande vecka.